RED43 recetas 03 de Julio de 2022 03 de Julio de 2022 recetas | Hace 23 meses - Por Redacción Red43 Recetas Recetas de la abuela Susi: Torta 80 golpes Una receta ideal para aliviar tensiones... ¡No te la pierdas! Por Redacción Red43 Escuchar esta nota A+ A- TORTA 80 GOLPES ¿Qué lleva? 2 huevos 1 chorrito de esencia de vainilla 300gr de azúcar 50gr de levadura fresca 300gr de manteca 200gr de nueces picadas (opcional) 600gr de harina 0000 1 cucharada sopera de miel 1 taza de leche 1 pizca de sal ¿Cómo se hace? Mezclar los ingredientes secos en un bol. Agregar los huevos, la leche con la levadura disuelta, la manteca derretida fría, la miel y la esencia. Mezclar con las manos hasta que se forme una pasta. Sobre la mesada integrar todo bien hasta que quede una masa homogénea. Con ayuda de un poco de harina golpear la masa contra la mesada 80 veces. Dejar reposar durante 15 minutos. Mientras reposa la masa, batir el azúcar con la manteca hasta que quede una crema blanca y reservar. Con un palo de amasar, estirar la masa hasta formar un rectángulo de unos 5 mm de espesor. Untar la masa con con la crema de manteca preparada anteriormente y luego esparcir las nueces picadas. Enrollar la masa como un pionono, luego cortar en 7 porciones y ubicarlas en un molde metálico de 25cm enmantecado y azucarado. Dejar levar en temperatura cálida y cubierta con film aproximadamente dos horas o hasta que ocupe todo el molde. Precalentar el horno a 180 grados. Cocinar durante 40 minutos o hasta que se dore. ¿QUÉ TE PARECIÓ LA NOTA? 10 1 {{positivos}} {{negativos}} Ocurrió un error