El Ministerio de la Producción del Chubut, que conduce Pablo Mamet, realizó un relevamiento en la Cooperativa de Productos Integrados de Cerezas Limitada en la búsqueda de nuevos datos para fortalecer a un sector importante, que este año logró una excelente cosecha en la Comarca Virch Valdés, consolidando el comercio exterior con Europa, Estados Unidos y Asia.
La cartera está en la búsqueda de nuevos mercados y agregado de valor para las cerezas, que en nuestra provincia se concentran en establecimientos del Valle Inferior del Río Chubut (VIRCh) y en la zona de Sarmiento.
En la Comarca Virch Valdés se alcanzó una cosecha récord que supera un 35 % a la media de la zona. En años anteriores en una cantidad de 88 hectáreas, equivalentes al 50% de la plantación total de la comarca, se obtuvieron 850 toneladas, pero en el 2016 se cosecharon 1150 toneladas, llegando a un récord absoluto gracias a las condiciones climáticas reinantes durante la temporada, las cuales permitieron ampliar la capacidad productiva, aumentando los registros de producción.
La actividad demanda una alta cantidad de mano de obra y genera empleo, sobre todo en épocas puntuales donde las tareas están centradas en -por ejemplo- la cosecha (que se lleva adelante desde noviembre hasta los primeros días de enero), el empaque y la poda.
Para mejores resultados, el sector aplica alta tecnología en la producción a través de los sistemas de conducción en tatura, eje central y vaso español implantados en mediana y alta densidad, riego por goteos y control de heladas utilizando el método de aspersión de agua.
Las plantas de empaque cuentan con equipamiento frigorífico, sistemas de conservación y clasificación, y se incorporaron maquinas clasificadoras de última generación que han posibilitado avances tecnológicos, dando a la provincia como zona productora alto grado de competitividad.
Es preciso mencionar que en este 2017 van a incorporarse a las plantaciones unas 15 hectáreas en El Maitén. En esta zona la cosecha es más tardía, lo cual permite prolongar el tiempo de ocupación de las plantas de empaque y sus operarios, como también llegar a los mercados con mejores precios por la disminución de la oferta.