Recetas de la abuela Susi: Galletitas de avena y confites

GALLETITAS DE AVENA Y CONFITES

¿Qué llevan?

• 100 gr. de manteca
• 200 gr. de azúcar
• 1 huevo
• 100 gr. de harina
• 125 gr. de avena arrollada
• 1 pizca de bicarbonato de sodio
• 1 cdita. de canela molida
• 1 pizca de sal
• 50 gr. de nueces
• 100 gr. de confites de chocolate

¿Cómo se hacen?

• Batir el azúcar con la manteca hasta formar una crema y luego incorporar el huevo. 
• Tamizar la harina, la sal, canela y bicarbonato.
• Unir al batido y luego agregar las nueces y la avena.
• Formar una masa y envolver en film. Llevar a heladera por una hora.
• Tomar porciones del tamaño de una nuez.
• Colocarlas en una fuente enmantecada dejando un espacio entre ellas.
• Aplastar con la palma de la mano.
• Distribuir los confites en la superficie.
• Hornear a 170º C de 10 a 12 minutos.

Bonus

Con esta masa se pueden cortar círculos de 4 cm. Hornear y armar alfajores rellenando con dulce de leche!

Los confites se pueden reemplazar por chips de chocolate o lo que quieran!