Comarca Andina: Invitan a curso gratuito sobre recolección de hongos comestibles

La Subsecretaría de Recursos Forestales, en colaboración con la Secretaría de Producción y Empleo de la Municipalidad de El Bolsón y el Centro de Investigación Patagónico, ofrece un curso gratuito dirigido a toda la comunidad sobre la recolección segura de hongos comestibles.

El curso será impartido por un micólogo especialista en producción de hongos comestibles y adaptógenos, y se llevará a cabo como parte de una serie de charlas y capacitaciones abiertas a la comunidad en la Comarca Andina, iniciadas por el Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico (CIEFAP) desde su nueva Delegación en El Bolsón.

La primera charla estará a cargo del Dr. Maximiliano Rugolo, investigador del área de Fitopatología y Microbiología aplicada del Centro de Investigación Patagónico. Se llevará a cabo el próximo martes 7 de mayo a las 15 horas en Galería de los Pioneros, 1° piso ex aula digital.

Durante la jornada se abordarán conceptos fundamentales sobre variedades de hongos en bosques nativos y plantaciones, características principales, orientaciones para la recolección segura, fechas de aparición y recolección de especies comestibles locales, formas de consumo y métodos de conservación.

La actividad es abierta y gratuita, pero requiere inscripción previa antes del 6 de mayo en la oficina de Producción y Empleo de la Municipalidad de El Bolsón, ubicada en Galería los Pioneros, local 4.

El CIEFAP es un organismo interjurisdiccional de investigación, innovación y desarrollo tecnológico que tiene como objetivo contribuir al desarrollo sostenible de la región patagónica. Su labor abarca la planificación territorial, la conservación y manejo de bosques, la diversificación de la producción forestal y agroforestal, entre otros temas relevantes para la eco-región patagónica.

O.P