Matías Bertolini, arquitecto del innovador proyecto de loteo en Pueblo Carao, presentó los detalles de lo que será una granja turística diseñada con un enfoque de triple impacto: económico, social y ambiental. Este proyecto tiene como objetivo no solo potenciar el turismo, sino también involucrar activamente a la comunidad local y promover un modelo de desarrollo sustentable.
El predio, de 10 hectáreas dentro de Pueblo Carao, albergará una variedad de instalaciones y actividades orientadas tanto a los habitantes de Esquel como a los turistas que visiten la región. "Estamos trabajando en una granja donde se combinarán actividades agropecuarias, educativas y turísticas. Queremos mostrar cómo se trabaja en los campos de la Patagonia, con sus métodos y edificios típicos, como el gran galpón donde se almacenan herramientas y materiales", explicó Bertolini.
El proyecto contempla la construcción de viviendas para el personal, establos, talleres, caballerizas y una pista de actividades hípicas. También se creará una huerta destinada a proveer productos frescos para el restaurante y el hotel del complejo. Un especialista en botánica está a cargo de la siembra de las primeras especies, que contribuirán a la producción local y la oferta gastronómica.
En su propuesta, Bertolini subrayó la importancia de que este proyecto sea una iniciativa propia de Esquel, impulsada y realizada por los habitantes de la región. "Este es un proyecto de Esquel, diseñado y construido por esquelenses, que tiene como objetivo explotar nuestro potencial y mostrar al mundo nuestra Patagonia", señaló el arquitecto.
Además de los beneficios económicos, la granja tiene un fuerte componente social. El proyecto busca generar un impacto positivo en la comunidad local y fomentar la participación activa de los jóvenes. Bertolini destacó que se trabaja en estrecha colaboración con diversas instituciones de Esquel, que brindan el conocimiento y la experiencia necesarios para que este proyecto sea un éxito. "Queremos que los chicos de las escuelas participen en este proyecto, que sea algo inclusivo y que permita a la comunidad crecer y aprender juntos", concluyó.
C.S.