El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) oficializó una modificación en las condiciones sanitarias para el ingreso de carnes, productos cárnicos y material reproductivo provenientes de zonas libres de Fiebre Aftosa con vacunación hacia otras regiones del país donde no se aplica esta práctica.
La modificación, formalizada a través de la Resolución 180/2025, fue publicada en el Boletín Oficial y tiene como objetivo garantizar la sanidad del ganado y la seguridad de los productos agroalimentarios, al alinearse con las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
Principales pautas de la nueva normativa
La nueva resolución establece una serie de requisitos sobre el manejo, procesamiento y transporte de carnes y productos cárnicos, así como normas específicas para el material reproductivo. Entre los puntos destacados se incluyen:
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Maduración y procesamiento de carnes
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Transporte
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Material reproductivo
O.P