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El Plan de Acciones 2021 MAGIyC-INASE comenzará con actividades de fiscalización y de difusión para concientizar sobre la importancia del cumplimiento de la norma.
Quínoa, amaranto, chía y ahípa: Distintos equipos de CONICET trabajan a lo largo del país con el objetivo de potenciar las cualidades de alimentos con fuertes raíces precolombinas y libres de gluten, e incluirlos entre las opciones aptas para celíacos de las góndolas de los supermercados.
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