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06 de Marzo de 2022
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La Receta del Domingo: El clásico Tiramisú

Una opción ideal  para disfrutar en familia este domingo.

Este postre clásico es ideal para compartir luego de un almuerzo familiar. Las variantes en su receta son infinitas, pero todas tienen como base un delicioso queso crema.

 

En Red43, te contamos qué necesitas para prepararlo y cómo es el paso a paso:

 

TIRAMISÚ

 

INGREDIENTES
250 grs de azúcar
7 huevos
20 vainillas
200 cc de licor de café
500 grs de queso crema
400 grs de crema de leche
1/2 taza de café molido
1/2 taza de cacao amargo

 

PREPARACIÓN
1. Batir las yemas con el azúcar a punto letra. 
2. Agregarle esencia de vainilla.
3. Añadir el queso crema y la crema batida. Mezclar con el batidor de mano.
4. Incorporar las claras batidas a nieve. Seguir mezclando.
5. En una fuente acomodar las vainillas. Cubrir también los bordes. Con el licor mojar las vainillas (pueden mojarse con café).
6. Cubrir con la mezcla preparada las vainillas.
7. Llevar a la heladera o al freezer.
8. Espolvorear con café molido o cacao.
Si se quiere, acompañar con rulos de chcolate

 

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