En esta jornada se rinde homenaje a los médicos veterinarios, profesionales que cumplen un rol fundamental no solo en la atención clínica de animales domésticos, sino también en el control sanitario de enfermedades zoonóticas, la seguridad alimentaria y el desarrollo productivo rural.
La efeméride se instauró en conmemoración de la apertura de la primera carrera de Veterinaria en el país, en el año 1883, en la ciudad de Santa Fe. En aquel entonces, la creciente demanda de formación científica para atender el ganado y prevenir epidemias impulsó la creación de una institución dedicada a la enseñanza de esta disciplina, marcando un hito en la historia académica y sanitaria nacional.
El Día del Veterinario es, en definitiva, una oportunidad para reconocer y agradecer el compromiso, la vocación de servicio y la dedicación diaria de quienes velan por la salud de los animales y, en consecuencia, por la salud de todos.
R.G.