La firma gastronómica Medialunería concretó su traslado a un nuevo espacio comercial en la ciudad, tras haber permanecido durante tres años en su anterior ubicación de calle Río Davia. La renovación responde a la necesidad de contar con mayor superficie e incorporar el servicio de cafetería.
Respecto al proceso de cambio de espacio, Natalia Arrua señaló: "Era un cambio necesario, finalización de contrato y bueno... Fue difícil el invierno, así que hubo varios planteos y dijimos bueno, vamos a darle una vueltita de rosca, a ver si podemos mejorar. Era un espacio muy chiquito y queríamos incorporar el café, que era un sueño la Medialunería y el café juntos".
La elección de la ubicación actual surgió tras la sugerencia de una integrante del equipo de trabajo. Sobre este aspecto, Arrua detalló: "Nos costó verlo porque estaba bastante... Hace un tiempo que venía desocupado y fue como, está ese... No le habíamos dado tanta importancia. Fue nuestra compañera de trabajo, Marti, que nos insistió. Parecía más chico de lo que creíamos, dijimos uno es más chico que el otro y después resulta que era más grande".
Por su parte, Franco, encargado de la producción y elaboración, se refirió al impacto que tuvo el cambio en la atención y en la oferta al público: "Cambió bastante el tema del café que no teníamos y era algo que faltaba. El cliente habitual de la docena de media luna es el cliente de siempre, sigue viniendo y ahora se sumó la gente que pasa por un cafecito, por una media luna, al paso, agrandamos el espacio, entonces también los invitamos a pasar, a que se puedan sentar".
Asimismo, la producción sumó nuevas alternativas gastronómicas que acompañan a las opciones habituales. Al respecto, Franco indicó: "Agregamos algunas cositas como pisetas, pan, algunos rellenos para los croissants también, que los croissants están buenísimos para mandarle algún relleno por ahí para una opción salada. Sumamos un poquitito más las mini media lunas, mini croissant también, que está bueno el toque chiquitito".
En cuanto a la visibilidad y el acceso para vecinos y turistas, el responsable de elaboración explicó: "Allá estábamos medio escondidos, ya era fácil ubicarse o mandar a alguien, a un turista decirle, y era medio difícil, en cambio acá, más a la pasada, está más fácil también eso".
Medialunería atiende diariamente. De lunes a viernes abre sus puertas de 7:30 a 11:30 y de 15:30 a 19:30 horas, mientras que los sábados y domingos el horario matutino inicia a las 8:30 horas. Respecto a la propuesta matutina y los productos ofrecidos, Arrua puntualizó: "Están listas, un café rico, café de Colombia, así que nada, tienen que venir a probarlo".
El comercio cuenta con canal de contacto a través de Instagram bajo la cuenta Medialunería y dispone de modalidad para encargar y retirar en el local. Asimismo, desde la firma señalaron que se encuentran en la búsqueda de personal para cubrir el servicio de delivery durante el turno mañana.
EBW