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22 de Mayo de 2022
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Recetas de la abuela Susi: Muffins de vainilla

Unos clásicos y ricos Muffins de vainilla para merendar, rápidos y fáciles de preparar, y la porción ideal para repartir.

MUFFINS DE VAINILLA

 

¿Qué llevan?

 

  • 3 huevos
  • 2 tazas de harina leudante
  • 1 taza de aceite neutro
  • 1 taza de azúcar
  • Esencia de vainilla

 

¿Cómo se hacen?

 

  • En un bol vamos a colocar los 3 huevos y los vamos a batir con el azúcar. La idea es batir con tenedor o batidor hasta que se haga una crema.
  • Agregar la mitad de la harina. Si usan harina común le pueden agregar en este paso 1 cda de polvo de hornear. Una vez que esté todo bien integrado, sumamos la esencia de vainilla (bastante, son muffins de vainilla) y el aceite. 
  • Cuando esté todo bien integrado, colocamos el resto de la harina. Podemos pasar la masa a una manga o rellenar los pirotines o moldes de muffins con una cuchara.
  • Llevar los muffins de vainilla a un horno a 180° por unos 20 minutos o hasta que estén. Listo!

 

Bonus

 

En el segundo paso, pueden agregarle a la mezcla chips de chocolate, nueces, arándanos, ralladura de limón, coco o lo que más les guste! 

 

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