¿Necesitas hacer el Curso de Manipulación de Alimentos? Nueva propuesta con modalidad virtual en Esquel y la región

El médico Veterinario y diplomado en Inspectoría Bromatológica, Benjamín Lobos dialogó con Red43 sobre las novedades respecto al Curso de Manipulación de Alimentos que lleva adelante junto a la Lic. en Nutrición, Antonella Rubilar en Esquel. 

En esta oportunidad Lobos explicó que "se trata de una capacitación de carácter privado y está dirigido a quienes trabajan en contacto con alimentos", destacando que quienes están al frente del Curso están habilitados por el Ministerio de Salud para otorgar el Canet de Manipulador de Alimentos, que tiene validez nacional por tres años.

Al respecto Lobos indicó que la principal dificultad de quienes precisan participar del curso es la imposibilidad de hacerlo por cuestiones de horario, por lo que decidieron implementar la posibilidad de hacerlo de manera híbrida, contemplando la presencialidad pero también la virtualidad, "de esa forma pueden acceder trabajadores gastronómicos de toda la región". 

Respecto a la modalidad, el médico Veterinario sostuvo que "las personas podrán hacer las clases de forma virtual y al momento que deban rendir coordinamos una visita para hacer el examen presencial".

 

La próxima edición será los días 22, 23 y 24 de abril , el costo es de $30.000 incluye la cursada, el trámite, los manuales y la emisión del carnet por tres años. Los interesados pueden comunicarse al Whatsapp 2945465243.

Vale recordar que contar con el carnet además de ser un requisito indispensable para trabajar en gastronomía, es importante para implementar buenas prácticas de higiene evitando la contaminación cruzada y previniendo la propagación de enfermedades de transmisión alimentaria.

M.M