Chocolates Braese es una empresa familiar con 45 años de historia en la ciudad de Esquel.
Federico Braese, nos detalla sobre el trabajo constante, los protocolos que se implementan y las complicaciones que trajo la pandemia en el último tiempo.
"El año pasado fue muy duro a nivel familiar y a nivel comercial porque nos faltó la temporada de invierno", detalla, no siendo ajeno a las complicaciones que trajo la situación sanitaria a todo el rubro en la ciudad.
En este sentido, comenta que afortunadamente, se pudo salir adelante con la temporada de verano, ya que "no dependemos 100% del turismo y tenemos movimiento con los clientes locales".
Seguidamente, Braese nos comenta qué protocolos se implementan en el local y también en el sector de fábrica.