Se inauguró la cosecha de Azafrán en Alma Cebada con las visita del chef y director del Instituto Culinario Cuina, Javier Moyano.
De la mano de Azafrán Trevelin-Ruta 17, el sábado 13 de abril a las 19 hs el director del prestigioso instituto gastronómico de Comodoro Rivadavia vendrá de visita con sus alumnos a vivir la experiencia de la cosecha de la más preciada especia del mundo culinario.
También visitarán otros proyectos en Trevelin y el sábado por la tarde, harán escala en Alma Cebada.
El mismísimo chef Javier Moyano cocinará en el patio de Alma Cebada, junto al domo, con fuego de leña al disco y dará una Master Class sobre los secretos de la incorporación del azafrán en nuestras preparaciones.
Acompañado por sus alumnos y con el excelente producto local como vedette de la noche, el profesional mostrará la nobleza de la singular especia.
E.H