Si estás buscando una receta sencilla para preparar pan casero, estos pancitos integrales son una excelente opción. Con pocos ingredientes y un paso a paso simple, podés lograr unos panes tiernos, dorados y perfectos para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes
250 gramos de harina integral
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar
10 gramos de levadura
1 cucharadita de miel
140 ml de agua tibia
30 ml de aceite
1 huevo
Un poco de leche
Semillas de chía, a gusto
Paso a paso
Para comenzar, colocá en un recipiente la harina integral, la sal, el azúcar, la levadura y la miel. Luego incorporá el agua tibia y el aceite, y mezclá hasta formar una masa.
Amasá durante unos minutos hasta obtener una preparación lisa y homogénea. Tapá y dejá descansar durante aproximadamente 30 a 40 minutos.
Pasado ese tiempo, dividí la masa en pequeños bollitos de entre 30 y 35 gramos. Dales forma de pancitos y acomodalos en una bandeja ligeramente aceitada.
Dejá leudar nuevamente hasta que dupliquen su tamaño. Antes de llevarlos al horno, pintalos con una mezcla de huevo y leche y espolvoreá por encima algunas semillas de chía.
Cociná en un horno precalentado a 200 °C hasta que los pancitos estén dorados.
¡Y listo! Una receta fácil y rica para disfrutar de unos pancitos integrales caseros y preparar unos deliciosos sándwiches con el relleno que más te guste.
R.G