Jorge Omar Pérez, propietario de la carnicería "Lo de Pérez" ubicada en Avenida Alviar y Volta, compartió detalles sobre su negocio familiar y su enfoque en la producción local.
Pérez destacó que "Lo de Pérez" es una empresa familiar en la que participan activamente su esposa Deniz, sus hijas Oriana y Luana.
El carnicero enfatizó su compromiso con la producción local, trabajando principalmente con carnes de la región. Además, resaltó que elaboran sus propios embutidos, como chorizos, morcillas y salchichas.
"Lo de Pérez" atiende al público diariamente, en un horario extendido de 9:00 a 22:30 horas. Como muestra de su crecimiento y adaptación a la demanda de los clientes, especialmente en lo que respecta al pollo, la carnicería está próxima a inaugurar otra sucursal en su antiguo local sobre la Avenida Alviar.
Con 43 años de experiencia en el rubro, Jorge Pérez describió su comercio como un pequeño mercado que, además de carnes, ofrece una variada gama de productos que incluyen almacén, fiambres, verdulería, kiosco y bebidas. Para facilitar las transacciones, aceptan pagos a través de servicios virtuales y tarjetas de débito.
F.P