La “Copa Patagónica de Cervezas” será el próximo fin de semana en Puerto Madryn

La “Copa Patagónica de Cervezas” se prepara para su primera edición el viernes 21 y sábado 22 de octubre en la ciudad de Puerto Madryn. En evento que reúne a productores y productoras de cervezas, sidras e hidromieles de la Patagonia y Chile con el objetivo de promover la producción y generar un espacio de encuentro y capacitación. 

Por medio de una cata que se llevará a cabo por jueces expertos en la materia, quienes son los que elegirán los ganadores y realizarán diferentes charlas para compartir sus conocimientos con los integrantes del encuentro patagónico. 

Uno de los organizadores del evento, Pablo Cariaga habló contó a Red43 como se preparan para la Copa Patagónica: “la verdad que hay mucha adrenalina circulando por estas horas en la organización sobre todo porque es bastante federal. Por decirlo es patagónica en sí, pero tiene mucha ayuda de instituciones de peso en el mundo de la cerveza. Es hermoso lo que estamos armando”.

En la Copa habrá alrededor de unas 200 muestras de cervecerías que enviaron sus brebajes o sus botellitas con la muestra para que los jueces durante la jornada puedan catar y juzgar en diferentes categorías que después tendrán una premiación. Dentro de las cervecerías que van a participar están: de Tierra del Fuego, Santa Cruz, Chile, Neuquén, Chubut, entre otras.

Pablo sostuvo: “vamos a hacer una serie de charlas técnicas cerveceras. En nuestra industria prima la camaradería, la solidaridad y la necesidad de conocimiento entonces cada vez que reunimos a estos 30 jueces, aprovechamos el movimiento para que vengan a capacitarnos”. El encuentro cuenta con alrededor de unas 11 charlas.

Con respecto al jurado comentó: “los jueces son personas que se capacitan en entrenamiento sensorial y están dentro de un sistema internacional de jueces en donde los evalúan y tienen que ir pasando toda una serie de pruebas hasta que se les otorga a nivel de juez. Esos jueces son los que están habilitados para participar en este tipo de competencias juzgando cervezas”.

La Copa Patagónica de Cervezas busca compartir momentos entre la comunidad cervecera, intercambiar aprendizajes y conocer las diferentes cervecerías que están en la Patagonia y así poder visibilizarlas.

Las charlas también son abiertas al público interesado en la producción de cerveza, sidra e hidromieles, para más información pueden acceder al instagram: copapatagonicadecervezas. Además el sabádo 22 a partir de las 19 horas se realizará la premiación, luego se abren las puertas al ´público con una entrada de 2000 pesos con la que podrán disfrutar de más de 40 canillas de cervezas, comida y bandas. Se realizará en cervecería Wynt, en Alem y Tierra del Fuego, Puerto Madryn.