Clausuran fábrica de cerveza artesanal por presencia de materia fecal de roedores

La fábrica de cervezas artesanales “Chaura”, que se encuentra en paraje Pedregoso de El Hoyo, esta mañana fue clausurada preventivamente por el municipio local, que actúo a raíz de un informe de inspección realizado por el departamento de bromatología zonal, en el cual constan una serie de irregularidades detectadas en el interior y exterior del establecimiento productivo por lo que las autoridades competentes procedieron a dar de baja los registros obtenidos.

Las falencias más graves constatadas, fueron la falta de higiene generalizada en el interior y exterior del edificio de la fábrica; como así también restos de material fecal de roedores en la sala destinada al depósito de materia prima.