"La Gran Miga" abre sus puertas este miércoles en Esquel para brindar una diversidad de sandwiches artesanales.
El emprendimiento es impulsado por Amparo y su familia, quienes estarán atendiendo al público en Roggero 1980 el próximo viernes desde las 17:00.
"La idea es hacer cosas que acá no hay e innovar con sabores. También apostar a cumpleaños, casamientos y bautismos", sostuvo.
En este sentido, destacó que la propuesta es ofrecerle a los vecinos de Esquel sandwiches de miga con sabores poco conocidos, como el sandwich de pollo al escabeche o el de vitel toné.
Además, tendrán variedades destinadas a personas vegetarianas y veganas, como así también picadas.
Amparo contó que la idea surgió luego de que realizaron una primera venta exitosa de sandwiches de miga.
"Estábamos medio justos con todo, nosotros siempre hacemos sandwiches de miga para nuestros cumpleaños. Entonces dijimos de hacer una prueba y ver cómo nos iba. La primera venta que tuvimos fue exitosa, así que estábamos re contentos y ahí decidimos apostar a un local", contó.
El local abrirá sus puertas este viernes 5 de julio a las 17:00 en Roggero 1980. Atenderá de lunes a lunes de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 22:00.
Las personas interesadas en conocer más sobre el emprendimiento familiar, pueden buscar "La gran miga" en Instagram.
C.S.